Sommaire
Pour profiter des vertus de cet aliment, vous pouvez le réaliser vous-même ou en acheter. Cependant, le mieux est de le faire soi-même afin d'illuminer les journées de votre famille ou amis. Elle est simple à réaliser, il vous suffit de suivre les étapes ci-dessus.
Bien stériliser vos pots
La première étape dans la préparation de votre confiture revient à bien stériliser vos pots avant utilisation. En effet, lorsque la confiture est à une haute température pendant la cuisson, celle-ci voit ses microbes s'évaporer avec la chaleur. Cependant, la poussière, elle, reste dans vos récipients. Ainsi, il faut se débarrasser des bactéries en utilisant un stérilisateur. Par ailleurs, rendez vous ici pour d'autres articles.
Faire le choix des fruits
c'est l'un des éléments essentiels de la préparation, l'état des fruits est à considérer. Il ne faut surtout pas négliger cette étape. Il ne faut en aucun cas choisir des fruits mâchés ou trop mûrs. Ils n'ont presque plus de goût, alors le mieux est d'acheter les fruits sur les étales parfumées du marché.
Déterminer le poids des fruits
Il est important de déterminer avec une grande précision le poids des fruits. En effet, cela permet de définir la quantité de sucre nécessaire pour qu'elle soit égale à celle des fruits. Découper les fruits et les mélanger avec du sucre;
Pour y arriver, il faut couper de la taille que vous voulez ou les passer légèrement au mixeur pour gagner du temps.
La cuisson
Il faut déposer le mélange contenu dans une casserole sur la plaque au feu vif pendant 15 minutes. Néanmoins la cuisson peut varier selon le type de fruit utilisé ou la confiture souhaitée. Il est carrément interdit de quitter la préparation des yeux de peur de la rater. Ensuite,
Vérifier si la cuisson est bonne en la versant sur une assiette froide. Sii elle de fige c'est parfait, votre confiture est prête.
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