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Le vin présente de multiples bienfaits pour la santé, essentiellement en raison de la présence de resvératrol, un puissant agent antioxydant présent dans la peau et les pépins des raisins dont le vin est issu. Dans cet article, nous présenterons cinq des bienfaits du vin pour la santé.
Protège le cœur
Les chercheurs soulignent qu'une consommation modérée de vin rouge, deux verres par jour, peut réduire le risque de maladie cardiaque jusqu'à 20%. Cette conclusion est reconnue par d'importantes institutions médicales, telles que la Société brésilienne d'hypertension, l'American Heart Association et la Société européenne de cardiologie. En effet, le vin rouge est riche en polyphénols, des substances présentes dans la peau du raisin, qui augmentent les niveaux de bon cholestérol, HDL, et diminuent les niveaux de mauvais cholestérol, LDL. Pour plus d’informations, allez sur le site.
Prévient le diabète
Certaines études soulignent qu'une consommation modérée de vin peut aider à prévenir le diabète. Les substances présentes dans le vin rouge, comme les polyphénols, ont un effet bénéfique sur la glycémie, augmentant l'insuline et réduisant le glucose.
Prévient la dépression et la maladie d'Alzheimer
Une étude, menée auprès de plus de cinq mille hommes et femmes, a révélé que ceux qui consommaient des quantités modérées de vin, principalement du vin rouge, avaient une incidence de dépression plus faible que les personnes qui ne buvaient pas d'alcool régulièrement. Ce fait peut s'expliquer par les substances présentes dans le vin, qui favorisent la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, la dopamine et l'endorphine.
Bon pour la peau
Le resvératrol, une substance présente dans la peau des raisins et dans le vin rouge, ralentit l'action des radicaux libres, préservant la beauté de la peau beaucoup plus longtemps. De plus, les polyphénols, autre substance présente dans le vin rouge, améliorent la microcirculation et l'hydratation cutanée.
Augmente la longévité
Selon une recherche de la Harvard Medical School, le resvératrol, une substance présente dans le vin rouge, a un effet anti-âge, étant lié au gène SIRT1, qui code les enzymes et les protéines structurelles de notre corps. Une autre étude, de l'Université de Londres, a révélé qu'un autre composant présent dans le vin, les procyanidines, aide à maintenir la santé des vaisseaux sanguins.